Новшества на птицефабрике

8 ноября на птицефабрике «Белоярочка» была запущена котельная, которая отапливается автономно, и новый цех по выращиванию цыплят-бройлеров.

Алексей Андронов

Автор фото: Алексей Андронов

Поздравить с этим радостным событием генерального директора птицефабрики Артёма Яснюка приехали глава администрации Сургутского района Сергей Черкашин, заместитель главы администрации района Владимир Феденков и глава г. п. Белый Яр Елена Никифорова. Специально для них была организована экскурсия по территории птицефабрики.

— Впечатления более чем хорошие. Новая котельная — это вообще прорыв, с учётом экономии средств. Предприятие развивается, идёт в ногу со временем и, главное, самоокупается, — говорит Владимир Феденков.

— Очень здорово. Этим котлам практически сноса не будет! — утверждает глава администрации Сургутского района Сергей Черкашин.

Напомню: раньше фабрика зависела от общепоселковой котельной, но гендиректор «Белоярочки» решил установить на её территории собственную, полностью автоматизированную. Новая котельная предприятию обошлась в 20 миллионов рублей.

Что касается нового бройлерного цеха, то здесь тоже всё по последнему слову техники.

Алексей Андронов

Автор фото: Алексей Андронов

— Новый цех работает на газовом оборудовании, что значительно экономит расходы на электроэнергию, здесь же установлены современные компьютеры. Всё новое, качественное, немецкого производства. Но пока оборудование новое и не проверенное, я подстраховываюсь и перепроверяю показатели. И могу сказать — они совпадают, — говорит Надежда Назаревич, главный технолог птицефабрики, заслуженный зоотехник России.

Современная техника не только облегчает работу сотрудникам, но и благоприятно сказывается на производстве — ожидается повышение среднесуточного привеса цыплят, сохранности птенцов и количества мяса на выходе. Этот цех стал самым большим по площади — 102 м, соответственно и количество мяса на выходе увеличится до 120 тонн (по сравнению с другими цехами, общая площадь которых 76 м, где производилось всего 65 тонн мяса).

Алексей Андронов

Автор фото: Алексей Андронов

— В цеху 40 тысяч цыплят-бройлеров, и здесь созданы идеальные условия для их выращивания. Температуру и влажность воздуха мы устанавливаем согласно графику. Когда газогенератор набирает заданную температуру, он автоматически выключается, когда температура снижается — снова включается. Сейчас в цехе + 33 градуса, при влажности воздуха 57 %. И с каждым днём эти показатели будут снижаться. Например, на 40 день, когда цыплята будут весить до 2,7 кг, температура в цехе будет равна 18 градусам. Кроме того, цех оборудован вытяжками, приточными окнами, они также открываются автоматически, чтобы в здание поступал кислород, и автоматически включаются кормушки. До газового оборудования у нас в цехах работали электрические пушки, и это невыгодно с точки зрения экономии электроэнергии, к тому же специалисту необходимо было самому контролировать процесс, а сейчас за нас эту работу делает компьютер, -продолжает главный технолог.

В ближайшее время во все остальные четыре цеха тоже будет проведён газ. Оборудование уже закуплено и дожидается своего часа.

Растим сами, едим своё

27 ноября 2014 года в администрации Сургутского района состоялось окружное совещание, где обсуждались предложения муниципальных образований о внесении изменений в государственную программу «Развитие агропромышленного комплекса и рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в ХМАО — Югре на 2014 -2015 годы».

Алексей Бессмертных

Автор фото: Алексей Бессмертных

Также были подведены итоги работы агропромышленного комплекса Сургутского района за 10 месяцев текущего года. В мероприятии, организатором которого выступило окружное правительство, помимо глав фермерских хозяйств, лесничеств и муниципальных управлений Сургута и Сургутского района, приняли участие заместитель губернатора ХМАО — Югры Сергей Полукеев, глава администрации Сургутского района Сергей Черкашин, заместитель главы администрации Сургутского района Иван Жиденко, а также директор департамента природных ресурсов и несырьевого сектора экономики ХМАО — Югры Евгений Платонов.

Несмотря на нестабильную экономическую ситуацию в стране, правительство округа выделяет немалые гранты и субсидии на развитие и расширение крестьянско-фермерских хозяйств.

Это делается для того, чтобы наш регион мог увеличить объёмы производства сельскохозяйственной продукции. Финансовая помощь из округа покрывает значительную часть расходов фермеров, к примеру, на корма для животных. Устойчивый рост показателей агропромышленного комплекса по различным видам производства (в том числе и по финансированию фермерских хозяйств), начиная с 2010 года, как нельзя лучше демонстрирует прогресс в этой важной для нашего округа сфере. На сегодняшний день объём финансирования из бюджета автономного округа на поддержку сельскохозяйственной отрасли составил 1 миллиард 434 миллиона рублей.

В ХОДЕ ДИСКУССИИ участники отмечали, что сельское хозяйство и агропромышленность — один из самых тяжёлых участков в экономике, но, несмотря на это, отрасль стремительно и активно развивается в Сургутском районе. Ежегодно появляются новые хозяйства, а уже существующие постепенно расширяются. Фермеры активно используют передовые технологии в своём производстве, наращивают мощности, выходят на новые объёмы производства и занимаются переработкой полученного мяса и молока. Они продают готовую продукцию, которая пользуется среди покупателей таким спросом, что те сами приезжают за ней в КФХ из других населённых пунктов. Силами местных КФХ произведено и реализовано 1201 тонна молока и 22797 тонн мяса, скота и птицы.

НА СЕГОДНЯШНИЙ день на территории Сургутского района на профессиональной основе работает 41 КФХ, из них 4 крупных, с широкой материально-технической базой. Кроме того, в районе функционирует 1 сельскохозяйственное предприятие «Обърегион», которое занимается птицеводством, 1 рыбодобывающее муниципальное предприятие, а также 414 личных подсобных хозяйств (в том числе 220 хозяйств коренного национального населения). Ежегодно в последние годы появляется до 5 новых хозяйств, и, по мнению фермеров, это превосходный показатель, который говорит о том, что работать в агропромышленном комплексе в Югре весьма выгодно. И работящему человеку открыть такой бизнес не трудно, тем более пользуясь мерами поддержки окружной власти.

Заслушав и обсудив доклады о совершенствовании механизмов государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также состояние и перспективы развития хозяйствующих субъектов, участники совещания приняли резолюцию, в которой указали, что департаменту природных ресурсов и несырьевого сектора экономики необходимо продолжить работу по совершенствованию нормативно-правовой базы окружного АПК, направленной на поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей. Также следует обратиться к правительству округа с предложением об увеличении ежегодного объёма финансирования государственной программы развития агропромышленного комплекса.

Алексей Бессмертных

Автор фото: Алексей Бессмертных

ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЕ автономного округа было предписано обеспечить информирование окружных сельскохозяйственных товаропроизводителей об обязанностях и ответственности подведомственных учреждений ветеринарной службы округа при осуществлении платных услуг.

Главам муниципальны
х образований и главам администраций муниципальных образований участники порекомендовали обеспечить своевременное доведение средств государственной поддержки до сельскохозяйственных товаропроизводителей и эффективное их использование в рамках переданных госполномочий. Также им рекомендовано рассмотреть возможность предоставления дополнительной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям из бюджета муниципального образования.

ПОСЛЕ ЗАСЕДАНИЯ участники совещания отправились на экскурсию в крестьянско-фермерское хозяйство «Бекон» для ознакомления с новыми технологиями ведения животноводства. КФХ «Бекон», основанное в 1999 году, является одним из лидирующих фермерских хозяйств нашего района. Сегодня это практически предприятие промышленной категории закрытого типа с капитальными животноводческими помещениями, где поголовье насчитывает 2000 свиней, 230 голов крупного рогатого скота, из них 100 коров, более двух тысяч голов птицы. Такие, как это, современные и динамично развивающиеся фермерские хозяйства района вполне уверенно могут со временем, начав с одной полки в каком-нибудь магазине, занять свою нишу в сетевых торговых точках нашего региона.

Новый путь старой птицефабрики

Осенью прошлого года в нашей газете подробно рассказывалось о работе Сургутской птицефабрики («Кому не страшно ВТО», №36 от 7 сентября 2012 года). Напомню, что её передача ООО «Обь-регион» положила начало использованию там новых, современных технологий выращивания цыплят-бройлеров напольным методом, который является более прогрессивным и эффективным, чем клеточный. Новый метод предполагает содержание цыплят не в клетках, как ранее, а в обширном пространстве, позволяющем им свободно передвигаться, что приближает условия содержания птицы к условиям её домашнего разведения. А это в свою очередь позволяет бройлерам быстрее наращивать мышечную массу. Более естественная среда, созданная для цыплят, положительно сказывается и на качестве их мяса.

Алексей Бессмертных

Автор фото: Алексей Бессмертных

Но не только способ содержания здесь является новшеством. Приятно поражает и техническое оснащение птицефабрики. Цех, где размещено 35 тысяч цыплят, оборудован четырьмя рядами автоматических кормушек и пятью рядами автопоилок. Причём, поступление того и другого обеспечивается и контролируется современным автоматизированным комплексом, которым может управлять один человек. Да и уборка цеха осуществляется довольно просто и быстро — кормушки и поилки поднимаются вверх, позволяя быстро убрать слой опилок, укрывающих пол. Словом, техника — на самом современном уровне.

Выращивание бройлеров и продажа их охлаждённого мяса, а также полуфабрикатов — основное производство Сургутской птицефабрики. Кроме него предприятие занимается также производством куриных яиц.

В начале сентября прошлого года на предприятии побывал глава Сургутского района Дмитрий Макущенко, ознакомившийся с организацией его работы и планами на будущее. Спустя полгода глава вновь посетил птицефабрику, чтобы посмотреть, как там развивается производство. Он зашёл в один из действующих цехов, где территорию в 1400 га заселили тысячи и тысячи ещё не полностью покрывшихся перьями (и потому выглядевших несколько взъерошенными) бройлеров. В созданных условиях они набирают по сто грамм в день и уже достигли веса около 2-х килограммов. Для того, чтобы птицы набрали необходимый вес, должно пройти сорок дней с момента их помещения в цех. А всего здесь три заполненных птичьим поголовьем цеха.

Алексей Бессмертных

Автор фото: Алексей Бессмертных

Осмотрел глава также здание, где ещё только готовятся к размещению птицы. Сейчас идёт обустройство двух таких помещений, причём всё оборудование для них уже приобретено. Запланированная мощность предприятия — шесть цехов для выращивания бройлеров и один для кур-несушек. За год производство мяса выросло примерно втрое и превысило 1150 тонн. А за нынешний год здесь планируют превзойти показатель в две тысячи тонн.

— Сургутская птицефабрика динамично развивается, — сказал Д.В. Макущенко после осмотра цехов. — Это видно и по её материально-технической базе, и по реализации продукции.

Что руководство предприятия обещает и планирует — всё осуществляется.

Как рассказал глава района, птицефабрика пользуется поддержкой окружных властей, которые дают ей субсидии. При этом руководство предприятия старается проводить разумную экономическую политику, избегая лишних расходов. В частности, здесь намерены перейти на обогрев цехов собственной котельной, а убедившись нынешней зимой, что старые цеха недостаточно противостоят холодам, планируют их утепление.

Алексей Бессмертных

Автор фото: Алексей Бессмертных

Продукция птицефабрики пользуется большим спросом. Она продаётся в магазинах и отпускается на заказ учебным, медицинским и другим учреждениям.

— Проблем с реализацией у нас нет, — говорит директор ООО «Обь-регион» Артём Яснюк. — Ведь у нас самая качественная продукция в этом регионе.

Что ж, успехи состоящего из 60 человек коллектива птицефабрики налицо. И хочется верить, что многострадальное белоярское сельскохозяйственное предприятие, сменившее не одних хозяев, пережившее несколько трансформаций и банкротство, наконец нашло свой путь к успешному развитию.